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【早安健康／菊池真由子（日本權威營養師）】

一天吃五個小番茄，讓肌膚一天天變年輕

牙口不好，長輩只能隨便吃，子女又難有時間時時細心備餐、餵食，長者可能面臨營養攝取不足，體力變差的窘境。該怎麼輕鬆備餐，又能兼顧營養呢？

如何讓長輩順利進食，更且要吃得營養，專注於高齡營養照顧的惠璿諮詢中心主任、營養師黃鈴君在居家營養照護時，就常遇到這樣的難題，也有人為求方便易吞，餐餐都將飯、菜、肉用果汁機攪打成一碗，但事實上，雖然隨著年紀增長，吞嚥功能逐漸退化，但很多人其實不需要「糊食」，除了食物味道全混在一起，無法引發食慾之外，少了咀嚼動作，口腔功能愈不動、就愈退化；陽明大學也有研究發現，咀嚼功能和腦部退化相關，咀嚼功能愈好的年長者，腦部退化愈慢。

桃園市長鄭文燦3日上午前往中壢區南方莊園渡假飯店，出席「108年度桃園市優良醫院、醫師及各類醫事人員表揚活動」，鄭市長說，今日活動表揚在照護服務及提升專業品質上貢獻卓越的13家績優醫院、6家公共衛生貢獻醫院、31位醫師及21位醫事人員，並特別頒發「醫療奉獻獎」予長庚醫療財團法人林口長庚醫院，肯定其於復興區提供的巡迴醫療服務。鄭市長也說，市府將持續作為各醫事團體的後盾，繼續支持各醫院的各項業務，打造桃園成為健康城市。

鄭文燦表示，桃園約有20多個醫事團體，相關從業人員約2萬7,500人，升格後，市府將健康城市做為桃園的重要發展目標之一，積極推動市民各項健康照顧政策，他連續三年榮獲《遠見雜誌》縣市長施政滿意度調查評選為5星市長的殊榮，其中在醫療衛生方面，桃園經常在六都中名列前茅，代表桃園的醫事服務受到肯定，也是大家共同努力的成果。

衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺表示，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖。根據2017年《Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi》的文獻探討，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。

動物實驗發現無花果葉萃取物降低三酸甘油脂

許多時候疲勞是哀傷過程中的正常現象，沉浸在哀傷中的人缺乏休息，睡著成了件難事，但我們往往不知道或沒有想到的是，疲憊也可能是缺鐵造成的副作用，我們可能以為自己有吃一些很有益處的食物，如豆莢、穀物和蔬菜，但其中的鐵含量往往微不足道且難以吸收。

你也常常疲勞、易怒嗎？簡單調整飲食就可以幫助改善情緒

中醫認為，秋燥最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽、口乾舌燥等「秋燥」現象。

尤其炎夏活動力強、損耗多，秋季更需要特別的飲食調養，來回復身體狀況，並儲存對抗寒冬的能量。

余天女兒余苑綺，直腸癌復發，多年來，大腸直腸癌位，居國內癌症發生率榜首，專家建議，除了多吃高纖蔬果，研究發現補充好菌，像是優酪乳中的雷特氏B菌，也有幫助。

余天女兒余苑綺直腸癌復發，令全家人心碎，大腸直腸癌位居台灣發生率之首，由於初期沒有明顯徵兆，就怕求診時已經為時已晚，定期檢查相當重要。